坪井 久美

株式会社アンデルセン

執行役員 企画グループ 部長

広島市内の中学・高校を卒業。横浜の大学で「調理科学」を専攻したことがきっかけで食への関心が高まり、「食卓に幸せを運ぶ」をスローガンに掲げる株式会社アンデルセンにUターン就職。パンのある暮らしをトータルで提案する旗艦店「広島アンデルセン」で7年間勤務後、アンデルセングループの広報や生活研究などを担当。2018年に全国約50店ある直営ベーカリー「アンデルセン」の商品開発や販売促進を担当する企画グループに異動、2022年より現職。
おいしいパンをきっかけに会話が広がり、幸せな食の記憶がつながっていくことをめざしている。