SUMMARY

日本ハムの旗艦ブランド「シャウエッセン」の5年ぶりの新作「シャウエッセン夜味」は、2024年10月に期間限定で発売され、初速の販売目標を3倍上回る成果を達成しました。良くも悪くも長年大きな変化のなかったハム・ソーセージ市場において、どのように新たな市場を切り開くことができたのか。縦割り組織やロングセラーブランドが陥りがちなワナを、いかにして乗り越えたのか。本セッションでは、日本ハムと電通が二人三脚で駆け抜けてきたプロジェクトを振り返りながら、そのマーケティングのエッセンスを紐解きます。